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天津实验室微波炉CYI-J1-3*技术参数:
1、规格型号:CYI-J1-3
2、220V/50Hz电源供电
3、单微波源,箱体右侧馈入,输出微波功率800W
4、外尺寸约500×220×500(宽×深×高),控制部分位于底部
天津实验室微波炉CYI-J1-3*实验室微波炉的基本外形和构造
①门安全联锁开关——确保炉门打开,微波炉不能工作,炉门关上,微波炉才能工作;
②视屏窗——有金属屏蔽层,可透过网孔观察食物的烹饪情况;
③通风口——确保烹饪时通风良好;
④转盘支承——带动玻璃转盘转动;
⑤玻璃转盘——装好食物的容器放在转盘上,加热时转盘转动,使食物烹饪均匀;
⑥控制板——控制各档烹饪;
⑦炉门开关——按此开关,炉门打开。
杭州川一生产的实验室微波炉采用旋钮操作,微波功率实现无级连续调节0~800W连续可调。以家用微波炉为载体,时间与功率控制与家用微波炉相同。能容纳500ml的标准三口烧瓶进行微波处理,三口烧瓶右侧测温,中间搅拌,左侧安装冷凝管进行冷却回流。具有开门断电功能,保护了操作人员的安全,微波泄漏量符合国加标准。适用于高校、研究所进行化学、生物等方面试验适用于微波合成、微波溶样、微波水解、微波催化等领域。
那么我们在使用实验室微波炉时应该注意些什么呢?
首先微波炉消毒和光波炉消毒有一个明显的区别,就是金属器皿不能用于微波炉但可以用于光波炉。用微波炉消毒,无论是加热食物还是消毒物品,都不能选择金属器皿,包括镶有金边、银边的碗碟,可以使用玻璃、陶瓷、耐热塑料和玻璃陶瓷等非金属器皿。这是因为金属的微波透射性不好,自身微波损耗大且会反射微波,甚至会出现打火现象,影响微波炉的工作效能,对杀菌消毒也会有阻碍作用。
除了对食物的加热,对物品进行加热消毒时也要谨慎。首先,微波炉和光波炉可以对一般食具、毛巾等物品加热。专家建议一般的非医用应该每4小时换一次,用微波炉或光波炉加热消毒后可以重复再用。在加热时应该把用水浸湿,然后放在已加水的容器里,在炉里加热2-3分钟即可取出,取出时用毛巾垫住以免烫伤。加热毛巾同理,
忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
炉内应经常保持清洁。在断开电源后,使用湿布与中性洗涤剂擦拭,不要冲洗,勿让水流入炉内电器中。
一、微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。
二、微波炉加热的食物温度*,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用微波炉的铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。
三、在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可达到加热不能做到的满意效果。
四、食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。
五、食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。
六、食物的本身温度越高,烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物,一般容易吸收较多的微波,烹饪时间较含水量低的要短。
七、用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。
八、用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生。
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