天津实验室微波炉CYI-J1-3*

天津实验室微波炉CYI-J1-3*技术参数：

1、规格型号：CYI-J1-3

2、220V/50Hz电源供电

3、单微波源，箱体右侧馈入，输出微波功率800W

4、外尺寸约500×220×500（宽×深×高），控制部分位于底部

天津实验室微波炉CYI-J1-3*实验室微波炉的基本外形和构造

①门安全联锁开关——确保炉门打开，微波炉不能工作，炉门关上，微波炉才能工作；

②视屏窗——有金属屏蔽层，可透过网孔观察食物的烹饪情况；

③通风口——确保烹饪时通风良好；

④转盘支承——带动玻璃转盘转动；

⑤玻璃转盘——装好食物的容器放在转盘上，加热时转盘转动，使食物烹饪均匀；

⑥控制板——控制各档烹饪；

⑦炉门开关——按此开关，炉门打开。

杭州川一生产的实验室微波炉采用旋钮操作，微波功率实现无级连续调节0~800W连续可调。以家用微波炉为载体，时间与功率控制与家用微波炉相同。能容纳500ml的标准三口烧瓶进行微波处理，三口烧瓶右侧测温，中间搅拌，左侧安装冷凝管进行冷却回流。具有开门断电功能，保护了操作人员的安全，微波泄漏量符合国加标准。适用于高校、研究所进行化学、生物等方面试验适用于微波合成、微波溶样、微波水解、微波催化等领域。

  那么我们在使用实验室微波炉时应该注意些什么呢？

  首先微波炉消毒和光波炉消毒有一个明显的区别，就是金属器皿不能用于微波炉但可以用于光波炉。用微波炉消毒，无论是加热食物还是消毒物品，都不能选择金属器皿，包括镶有金边、银边的碗碟，可以使用玻璃、陶瓷、耐热塑料和玻璃陶瓷等非金属器皿。这是因为金属的微波透射性不好，自身微波损耗大且会反射微波，甚至会出现打火现象，影响微波炉的工作效能，对杀菌消毒也会有阻碍作用。

  除了对食物的加热，对物品进行加热消毒时也要谨慎。首先，微波炉和光波炉可以对一般食具、毛巾等物品加热。专家建议一般的非医用应该每4小时换一次，用微波炉或光波炉加热消毒后可以重复再用。在加热时应该把用水浸湿，然后放在已加水的容器里，在炉里加热2-3分钟即可取出，取出时用毛巾垫住以免烫伤。加热毛巾同理，

  忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

  炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中。

一、微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。

二、微波炉加热的食物温度*，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用微波炉的铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。

三、在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料（如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等）,可达到加热不能做到的满意效果。

四、食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快，将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。

五、食物若有坚硬的表皮，必须剥去后才能烹调。

六、食物的本身温度越高，烹调时间就越短；夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物，一般容易吸收较多的微波，烹饪时间较含水量低的要短。

七、用微波炉烹饪食物时，宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。

八、用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生。