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南京脂肪测定仪CY-SXT-06索氏抽提器
技术参数:
产品型号 | CY-SXT-02 | CY-SXT-04 | CY-SXT-06 |
批次提取样品数 | 2个 | 4个 | 6个 |
提取样品量 | 0.5-20g/个 | 0.5-20g/个 | 0-5g/个 |
提提取瓶容积 | 500ml/个 | 250ml/个 | 250ml/个 |
控温范围 | 室温+5℃~100℃ | 室温+5℃~100℃ | 室温+5℃~100℃ |
加热功率 | 300W | 500W | 800W |
频率 | 50Hz | 50Hz | 50Hz |
电源电压 | 220V+10V | 220V+10V | 220V+10V |
重量 | 17KG | 21KG | 26KG |
外型尺寸 | 425*230*840mm | 545*230*740 | 725*230*740mm |
南京脂肪测定仪CY-SXT-06索氏抽提器脂肪测定仪的使用操作规程一
设备操作:1、试样包扎、称取2~5g后,置于滤纸筒(滤纸筒用仪器附带的卷纸棒卷好)内,然后放入滤纸架,用磁铁把滤纸架吸住;(样品应捣碎、研细、混合均匀;样品不易粉碎或脂肪含量高(超过200g/kg),先经过预先提取;)2、干燥恒重抽提杯,然后在抽提杯内放入石油醚或无水60ml,然后将抽提杯置于加热板上;3、按下扳手,使密封垫圈压紧抽提杯,移动滑珠,把滤纸筒置于抽提杯内,使试样浸入溶剂内;4、打开仪器电源,打开冷凝水,设置好温度和所需时间;4.1、打开开关(power键)4.2、开机后,按【确认】进入“加热”菜单4.3、设置好温度和时间,按【确认】后开始加热4.4、设定时间到后,停止加热,如果温度超过仪器设定温度,仪器会提示超温。4.5、开机初始化完成后,按方向键【】移动光标至“设置”,按下【确认】键,进入“设置”界面设置传感器温度、校正温度、计时方式、计时点及到达温度。4.6、此外,在加热过程中,按【暂停】,可暂时停止加热,再次按下后恢复加热;按【停止】,可紧急停止加热,返回功能选择界面4.7、正常操作中,按【返回】键,可返回到仪器系统操作界面5、浸提时间后,移动滑珠,将滤纸筒升至高位,进行抽提;6、抽提结束后,关闭冷凝管上的旋塞,待溶剂全部蒸发到储液槽中,打开旋塞,使溶剂流下,反复淋洗几次,以确保样品中无残留脂肪,后关闭旋塞将抽提杯中的溶剂全部蒸发到储液槽中,停止加热;7、等加热板及抽提杯冷却至室温时,向上提起扳手,打开旋塞,回收储液槽中的溶剂;8、把抽提杯从加热板上拿下,置于干燥箱内,烘干水分及剩余有机溶剂,然后移入干燥器中冷却后称量,计算脂肪含量;9、关闭电源,关闭冷凝水。二、仪器的日常保养1、同一套抽提系统短时间内尽量使用同一种溶剂,防止溶剂交叉污染;2、用潮湿布将仪器擦干净以免产生静电,用一块纱布清除掉加热板的一切灰迹以提高热量传送3、平时注意抽提杯的洁净,需要定期进行清洗;4、确认冷却器中是否有海藻类植物生长,如必要请用1mol/L的盐酸或次氯酸溶剂清理;
三、温度值参考 因室内温度、加热盘到抽提杯的传热效率等因素影响,加热温度要做出适当调节,合适的温度应控制在使溶剂滴速约为3~5滴/秒。常用有机溶剂的抽提温度见下表。
溶剂 抽提温度(℃) 30-60石油醚 80 60 丙酮 76 二氯甲烷 60 正己烷 89 甲醇 85 乙醇 98 82 苯 100 ※注:如用到表中未有的有机试剂,抽提温度可在沸点基础上适当上提20℃。 四、注意事项 1、请仔细阅读本操作规程或说明书并按其指示操作,不熟悉操作说明的人员不能使用仪器; 2、要用潮湿布来清除浸提系统表面,特别是玻璃制品,用干布会带来静电危险; 3、对浸提系统的维护应严格按照操作程序进行; 4、在拆盖和更换保险管时要切断主电源; 5、同一套抽提系统短时间内尽量使用同一种溶剂,防止溶剂交叉污染; 6、仪器长时间不用时,应排除冷凝管中的溶剂; 7、取放有机溶剂时会有爆炸危险,操作者应避免溶剂暴露在有明火、静电的环境中; 8、加热状态时切勿用手触摸加热块,以免烫伤; 9、试验过程中,实验室应有专人值守。
脂肪测定仪是根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。本脂肪测定仪设计合理、性能稳定、J确度高、操作省力、省时,各项指标及性能都达同类产品的要求,是食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。
索氏提取法原理:脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂中。而本实验用的重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂这一特性,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为已醚或沸点为30℃-60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷酸、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。
脂肪测定仪主要有加热抽提、溶剂同收和冷却三大部分组成。加热装置一般都由水浴锅加热,主要作用于加热至60度以便于其挥发。抽提装置是由索式抽提器部件组成。操作时可以根椐试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。仪器通过水浴加热水至60°的时候达到沸点蒸发,冷凝管冷凝后流过抽提杯。把样品总的脂肪溶解中。通过循环蒸发,冷凝带走脂肪。后通过质量差来计算出我们终所要的数据。
在评价粮食种子品质的指标中,种子脂肪的含量是其中一项重要的指标。以花生为例,花生作为我国主要的油料作物以及粮食作物,其脂肪含量为45%-55%,脂肪含量的多少将直接影响花生的价格。其实在市场上测量粗脂肪含量的方法有很多,比如国标法、热浸提-油重法和残余法等。但是目前应用比较广泛的测定方法还是使用仪器法(脂肪测定仪),该测定方法主要是根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。下面简单分析一下粗脂肪含量和其他脂肪测定方法的不同。
热浸提-油重法的优势在于,利用脂肪测定仪使试样浸入沸腾的溶剂,使脂肪迅速进入溶剂中。样品不同只需改变浸提时间,淋洗时间的改变没有浸提时间的改变影响大。残余法浸泡可利用晚上时间,不加热回流,不必守护,不占用工作日。方便面等油炸食品中外加的脂肪,虽然含量高,但容易浸出。与国标法相比,节约了恒重所需的大量时间,简化了实验操作步骤。国标法尽管费时间,仍是普遍使用的方法。
通过对比发现,国标法、热浸提-油重法和残余法均具有好的重现性和准确度,说明2 种改进方法测定结果准确、可靠,条件下3 种方法可以相互代替使用。
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